Войти
Бургеры
Этот бургер относится к категории блюд, которые стоит попробовать. В нём нежная копченая мраморная говядина, фирменный соус с ароматом дымка, маринованные огурчики и два вида капусты. Всё это подано на мягкой булочке бриошь.
Говяжьи стрипсы коптятся в американском смокере 12-15 часов.
Стрипсы из мраморной говядины, булочка бриошь, огурцы маринованные, салат коул слоу, соус Дыммясо,, лук красный
Бургер Dыммясо
350 г
Бургер Дыммясо — это классика мясной кухни в новой интерпретации. Сочная мраморная говядина, копчёный бекон, фирменный соус дыммясо, сырный соус и свежие овощи на мягкой булочке бриошь. Попробуйте один из самых популярных бургеров в категории. Котлеты для наших бургеров жарятся с дымком на открытом огне в специальной угольной печи
Булочка бриошь черная, две котлеты из мраморной говядины, салат айсберг, томаты свежие, огурцы маринованные,крем чиз, бекон копченый, соус Дыммясо.
Бургер с рваной свининой
240 г
Сочная и пряная копчёная свинина, уложенная между мягкими булочками бриошь, придаёт бургеру яркий аромат. Сладость и хруст овощей — моркови и маринованных огурцов — в сочетании с деликатными соусами — майонезом и демигласом — добавляют вкусу насыщенности и глубины. А капуста, белокочанная и краснокочанная, придаёт блюду сочность и свежесть.
Свинина коптится в американском смокере 6-8 часов
Свинина копченая, булочка бриошь,коул слоу, огурцы маринованные, соус с Демиглас.
Гамбургер с соусом Дыммясо - это классика фастфуда в новой интерпретации. Булочка бриошь, сочная говяжья котлета, хрустящий салат айсберг, спелые томаты и пикантные маринованные огурцы - всё это вместе создаёт гармоничный вкус. Красный лук добавляет остроты, а соус Дыммясо делает вкус выразительным и запоминающимся. Котлеты для наших бургеров готовятся на открытом огне в специальной печи.
Булочка бриошь, котлета из говядины, салат айсберг, огурцы маринованные, томаты свежие, соус Дыммясо, майонез домашний, лук красный.
Этот бургер состоит из мягкой бриоши, котлеты из мраморной говядины, маринованных огурцов, сыра чеддер, салата айсберг, томатов и сырного соуса. Особую пикантность вкусу придаёт конфитюр из бекона.
Котлеты для бургеров жарятся на открытом огне в угольной печи.
Котлета говяжья,булочка бриошь, сыр чеддер, конфитюр из бекона, салат айсберг, томаты свежие, огурцы маринованные, соус сырный.
Новинка
Бургер «Роял Dыммясо»
405 г
Роял-бургер Дыммясо — это вершина мясной гастрономии в авторской интерпретации. Сочная котлета из мраморной говядины, копченые стрипсы, фирменный соус дыммясо, сыр чеддер, свежие овощи и чёрная булочка бриошь — всё это вы найдёте в нашем бургере. Булочка бриошь черная, стрипсы из мраморной говядины,две котлеты из мраморной говядины, сыр Чеддер, салат айсберг, томаты свежие, огурцы маринованные,сырный соус, соус Дыммясо.
Котлеты для наших бургеров жарятся с Дымком на открытом огне в специальной угольной печи
Бургер с наггетсами
260 г
Сочная курица в золотистой панировке, свежие листья салата и хрустящие огурцы в мягкой булочке — отличный вариант для сытного перекуса. Кетчуп удачно дополняет вкус, делая его более насыщенным
Булочка бриошь, курица,салат айсберг,огурцы маринованные, кетчуп,
панировка
Новинка
Бургер с Грибами
380 г
Сочная котлета из мраморной говядины, обжаренная до румяной корочки, и слегка тягучий сыр чеддер отлично сочетаются с мягкой булочкой бриошь. Грибной конфитюр придаёт бургеру пикантность и интересный вкус, а свежие томаты и маринованные огурцы добавляют сочности и свежести.
Булочка Бриошь, котлета из мраморной говядины, сыр Чеддер, грибной конфитюр, салат айсберг, томаты, огурцы маринованные, соус грибной
Копченое с дымком
Топ
Брискет
254 г
Брискет — это копчёное с дымком мясо, которое придётся по вкусу любителям сочных и насыщенных мясных блюд. Нежная бескостная грудинка из мраморной говядины дополнена пряным соусом BBQ, перцем халапеньо и сочными маринованными огурцами. Подаётся с мягкой булочкой бриошь.
Готовится в техасском смокере 12–15 часов. Может доставляется в вакуумной упаковке.
При желании получить разогретым не ставьте галочку вакуумная упаковка
Новинка
Колбаска Дыммясо
255 г
Сочная говяжья колбаска с ярким ароматом дымка и насыщенным мясным вкусом. В сочетании с нежной булочкой бриошь , салатом коул-слоу и кетчупом создаётся неповторимое гастрономическое удовольствие. Колбаски для наших хот-догов сделаны вручную. Потом мы их коптим и, перед тем как они попадут к вам, обжариваем с дымком в специальной угольной печи
Говяжья колбаска с сыром, салат коул слоу, кетчуп, булочка бриошь.
BBQ роллы (shaverma)
BBQ ролл со свининой
290 г
Если вы любите сытные мясные блюда, вам стоит попробовать один из наших BBQ-роллов. Сочная копчёная свинина в сочетании с пряным дымным соусом, пикантными маринованными огурчиками и свежими овощами, завёрнутыми в домашний лаваш — это отличный вариант для обеда или ужина. Свинина коптится в американском смокере 6-8 часов.
Свинина копченая, огурцы маринованные, соус Дыммясо, соус Демиглас, салат коул слоу, лаваш домашний
Острое
BBQ ролл с Брискетом
310 г
Этот ролл придётся по вкусу тем, кто любит сытные мясные блюда. Он достаточно острый и пряный, но в то же время свежий и сочный. В меру хрустящий и с аппетитной начинкой, которую удобно есть. Соус придаёт роллу насыщенность и глубину вкуса.
Стрипсы из говядины коптятся в американском смокере 12-15 часов
Стрипсы говяжьи, салат Айсберг, морковка по-корейски, огурцы маринованные, томаты, соус для говядины с Демиглас, лаваш домашний
BBQ ролл с наггетсами
240 г
Хрустящая корочка, сочное мясо и свежие овощи — отличное сочетание для перекуса. Сырный соус добавляет блюду нежности и аромата. Завернутый в лаваш, этот набор ингредиентов создаёт вкусное и сытное блюдо. BBQ-ролл с наггетсами — отличный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить
Новинка
Если вы любите сочную говядину и домашние соусы, то вам точно стоит попробовать наше блюдо. Нежная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, свежие овощи и домашний майонез — всё это аккуратно завёрнуто в ароматный домашний лаваш.
Котлеты для наших роллов готовятся на открытом огне в специальной печи
Котлета из мраморной говядины, сыр Чеддер, салат айсберг, томаты, кетчуп, огурцы маринованные, домашний майонез, лаваш домашний
Шашлык & Гриль
Сочная свинина, приготовленная на углях, в сочетании с овощами и соусами – это настоящая классика мясной кухни. Пряные специи и маринад придают мясу неповторимые вкусовые оттенки, которые подчёркиваются свежестью овощей и нежностью лаваша.
Свинина BBQ готовится на открытом огне в угольной печи
Свинина подмаринованная, кетчуп, халапеньо, огурцы маринованные, лаваш домашний, салат коул слоу
Хот-доги
Хот-дог «Стрельна»
300 г
Этот хот-дог — настоящая классика, но с необычным и интересным дополнением. Сочная говяжья колбаска, маринованные огурцы и горчичный соус в мягкой булочке бриошь — это точно стоит попробовать. А изюминка блюда — мармеладный лук и хрустящий лук фри.
Колбаски для наших хот-догов сделаны вручную. Потом мы их коптим и, перед тем как они попадут к вам, обжариваем с дымком в специальной угольной печи
Булочка бриошь, колбаса говяжья, лук фри, маринованные огурцы, мармеладный лук, соус горчичный, домашний майонез, горчица.
Супы
Острое
Новинка
Техасская похлебка
358 г
Ищете по-настоящему сытный суп? Тогда вам стоит попробовать нашу мясную похлёбку! В её составе ароматная говядина, нежная индейка, питательная фасоль, сочные томаты и сладкая кукуруза. А специи и маринованные огурцы придают ей пикантность. Это отличный выбор для обеда!
Мясное ассорти из смокера(индейка,рваная говядина, брискет), лук/ огурцы маринованные/томаты/фасоль/чеснок/халапеньо/кинза/кукуруза
Комбо
Детское комбо
780 г
Для самых маленьких гурманов мы создали специальное предложение – питательное и вкусное детское комбо. Нежные наггетсы, ароматный картофель и напиток на выбор: морс собственного производства или лимонад – всё это в одном комбо
Комбо с хот-догом
880 г
Это сытный и вкусный набор, в который входит мягкая булочка бриошь с говяжьей колбаской, маринованные огурцы и мармеладный лук. В набор также входят соусы: горчичный, кетчуп и майонез. К комбо дополнительно подаётся хрустящий лук фри и картофель фри
Ход-дог , картофель фри/дольками, Морс собственного производства (500 мл)
Фриты
Салаты
Салат "Коул Слоу"
100 г
Капуста краснокочанная, капуста белокочанная, соус коул слоу
Напитки
Морс «Дыммясо» в ассортименте 500 мл
облепиха
Морс домашний
Пиво Ipa безалкогольное
330 мл
Пиво крафтовое, горьковская пивоварня
Добрый 500 мл
Кола
Разливной квас Медоварус
500 мл
Крафтовый квас
Соусы
Соус «Дыммясо»
25 г
Соусы – это категория, которая может приятно удивить даже самых изысканных гурманов. Один из таких продуктов – это соус «Дыммясо», в котором сочетаются кетчуп, патока, мёд, горчица, ворчестер, соевый соус, перец, луковый и чесночный порошок, а также яблочный уксус и сахар.
Соус приготавливается путем копчения в американском смокере
Соус сырный
25 г
Кетчуп
25 г
Соус с Демиглас
25 г
Этот соус подарит вашим рецепторам настоящее кулинарное наслаждение. Нежный вкус майонеза и насыщенный аромат демигласа, дополненные пикантностью чёрного перца, создадут гармоничный вкус, который станет прекрасным аккомпанементом к вашим любимым блюдам
Майонез, демиглас, специи