Войти
Фирменные Бургеры
Этот бургер относится к категории блюд, которые стоит попробовать. В нём нежная копченая мраморная говядина, фирменный соус с ароматом дымка, маринованные огурчики и два вида капусты. Всё это подано на мягкой булочке бриошь.
Говяжьи стрипсы коптятся в американском смокере 12-15 часов.
Сочная и пряная копчёная свинина, уложенная между мягкими булочками бриошь, придаёт бургеру яркий аромат. Сладость и хруст овощей — моркови и маринованных огурцов — в сочетании с деликатными соусами — майонезом и демигласом — добавляют вкусу насыщенности и глубины. А капуста, белокочанная и краснокочанная, придаёт блюду сочность и свежесть.
Свинина коптится в американском смокере 6-8 часов
Бургер Dыммясо
350 г
Бургер Дыммясо — это классика мясной кухни в новой интерпретации. Сочная мраморная говядина, копчёный бекон, фирменный соус дыммясо, сырный соус и свежие овощи на мягкой булочке бриошь. Попробуйте один из самых популярных бургеров в категории. Котлеты для наших бургеров жарятся с дымком на открытом огне в специальной угольной печи
Гамбургер с соусом Дыммясо - это классика фастфуда в новой интерпретации. Булочка бриошь, сочная говяжья котлета, хрустящий салат айсберг, спелые томаты и пикантные маринованные огурцы - всё это вместе создаёт гармоничный вкус. Красный лук добавляет остроты, а соус Дыммясо делает вкус выразительным и запоминающимся. Котлеты для наших бургеров готовятся на открытом огне в специальной печи.
Этот бургер состоит из мягкой бриоши, котлеты из мраморной говядины, маринованных огурцов, сыра чеддер, салата айсберг, томатов и сырного соуса. Особую пикантность вкусу придаёт конфитюр из бекона.
Котлеты для бургеров жарятся на открытом огне в угольной печи.
Новинка
Бургер «Роял Dыммясо»
405 г
Роял-бургер Дыммясо — это вершина мясной гастрономии в авторской интерпретации. Сочная котлета из мраморной говядины, копченые стрипсы, фирменный соус дыммясо, сыр чеддер, свежие овощи и чёрная булочка бриошь — всё это вы найдёте в нашем бургере.
Котлеты для наших бургеров жарятся с Дымком на открытом огне в специальной угольной печи
Бургер с наггетсами
260 г
Сочная курица в золотистой панировке, свежие листья салата и хрустящие огурцы в мягкой булочке — отличный вариант для сытного перекуса. Кетчуп удачно дополняет вкус, делая его более насыщенным
Копченое с дымком
Новинка
Колбаска Дыммясо
255 г
Сочная говяжья колбаска с ярким ароматом дымка и насыщенным мясным вкусом. В сочетании с нежной булочкой бриошь , салатом коул-слоу и кетчупом создаётся неповторимое гастрономическое удовольствие. Колбаски для наших хот-догов сделаны вручную. Потом мы их коптим и, перед тем как они попадут к вам, обжариваем с дымком в специальной угольной печи
Категория: копчёное с дымком.
Нежное и сочное мясо, копчёное в смокере, подаётся с насыщенным соусом демиглас и дополняется золотистым картофелем фри. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным.
Свинина коптится в американском смокере 6-8 часов
BBQ роллы (shaverma)
Если вы любите сытные мясные блюда, вам стоит попробовать один из наших BBQ-роллов. Сочная копчёная свинина в сочетании с пряным дымным соусом, пикантными маринованными огурчиками и свежими овощами, завёрнутыми в домашний лаваш — это отличный вариант для обеда или ужина. Свинина коптится в американском смокере 6-8 часов.
Острое
BBQ ролл с Брискетом
310 г
Этот ролл придётся по вкусу тем, кто любит сытные мясные блюда. Он достаточно острый и пряный, но в то же время свежий и сочный. В меру хрустящий и с аппетитной начинкой, которую удобно есть. Соус придаёт роллу насыщенность и глубину вкуса.
Стрипсы из говядины коптятся в американском смокере 12-15 часов
Новинка
Если вы любите сочную говядину и домашние соусы, то вам точно стоит попробовать наше блюдо. Нежная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, свежие овощи и домашний майонез — всё это аккуратно завёрнуто в ароматный домашний лаваш.
Котлеты для наших роллов готовятся на открытом огне в специальной печи
BBQ ролл с наггетсами
270 г
Хрустящая корочка, сочное мясо и свежие овощи — отличное сочетание для перекуса. Сырный соус добавляет блюду нежности и аромата. Завернутый в лаваш, этот набор ингредиентов создаёт вкусное и сытное блюдо. BBQ-ролл с наггетсами — отличный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить
Шашлык & Гриль
Сочная свинина, приготовленная на углях, в сочетании с овощами и соусами – это настоящая классика мясной кухни. Пряные специи и маринад придают мясу неповторимые вкусовые оттенки, которые подчёркиваются свежестью овощей и нежностью лаваша.
Свинина BBQ готовится на открытом огне в угольной печи
Хот-доги
Хот-дог «Стрельна»
300 г
Этот хот-дог — настоящая классика, но с необычным и интересным дополнением. Сочная говяжья колбаска, маринованные огурцы и горчичный соус в мягкой булочке бриошь — это точно стоит попробовать. А изюминка блюда — мармеладный лук и хрустящий лук фри.
Колбаски для наших хот-догов сделаны вручную. Потом мы их коптим и, перед тем как они попадут к вам, обжариваем с дымком в специальной угольной печи
Хот дог "Солнечный"
260 г
Хот-дог «Солнечный» — отличный выбор для любителей сочных и сытных блюд! В составе: мягкая булочка бриошь, ароматная рваная свинина, хрустящий салат айсберг, пикантные маринованные огурцы, а также соусы демиглас и горчичный. Особую изюминку хот-догу придаёт лук фри. Попробуйте «Солнечный» и убедитесь, что это идеальный вариант для вкусного перекуса!
ЛАНЧ
Новинка
Ланч с копчёной бужениной под соусом демиглас — это сытный обед, который подарит заряд энергии и бодрости. Нежный вкус свинины, приготовленной в смокере , в сочетании с пикантным соусом и гарниром из картофеля фри, красной и белой капусты, морковки по-корейски и маринованных огурчиков придётся по вкусу даже самым искушённым гурманам.
Новинка
Ищете вариант для ланча? Тогда вам к нам! Сочная говяжья колбаска с сыром, капуста двух видов, пикантные маринованные огурчики и халапеньо, морковка по-корейски, а также картофель фри и соусы на выбор — это блюдо никого не оставит равнодушным.
Фриты
Картофель фри
150 г
Картофель по-деревенски
150 г
Куриные наггетсы
130 г
Фри «Дыммясо»
185 г
Хрустящий картофель с аппетитной корочкой и мягкой серединкой в сочетании с сочным беконом и нежным сырным соусом. Пикантность и насыщенность вкуса порадуют любителей сытных блюд
Салаты
Салат "Коул Слоу"
100 г
Ищете лёгкий и свежий салат? Попробуйте «Коул Слоу» из нашей категории «Салаты». Мы используем белокочанную и краснокочанную капусту, морковь и фирменную заправку, чтобы создать идеальный баланс вкусов.
Капуста краснокочанная, капуста белокочанная, соус коул слоу
Новинка
ГАРНИР
200 г
Освежающее сочетание хрустящего коул слоу, пикантных маринованных огурцов и острого халапеньо
Напитки
Пиво Ipa безалкогольное
330 мл
Пиво крафтовое, горьковская пивоварня
Разливной квас Медоварус
500 мл
Крафтовый квас
Соусы
Соус «Барбекю»
25 г
Соусы – это категория, которая может приятно удивить даже самых изысканных гурманов. Один из таких продуктов – это соус «Дыммясо», в котором сочетаются кетчуп, патока, мёд, горчица, ворчестер, соевый соус, перец, луковый и чесночный порошок, а также яблочный уксус и сахар.
Соус приготавливается путем копчения в американском смокере
Соус сырный
25 г
Кетчуп
25 г
Соус с Демиглас
25 г
Этот соус подарит вашим рецепторам настоящее кулинарное наслаждение. Нежный вкус майонеза и насыщенный аромат демигласа, дополненные пикантностью чёрного перца, создадут гармоничный вкус, который станет прекрасным аккомпанементом к вашим любимым блюдам
Майонез, демиглас, специи
Соус горчичный
25 г
Майонез
25 г